對于不想運動的胖妹來說，吃低熱量的食物減肥是最佳選擇了。巧吃低熱量食物巧減肥，我們要如何吃才算是低熱量呢?
3.不吃豬皮、雞、鴨、魚皮及雞翅、鴉翅
4.避免使用絞肉類半成品如：肉丸、肉餅、香腸、魚丸
5.植物油代替動物油烹調
6.多選擇脫脂或低脂奶品
7.避免高熱量食物：甜食-蛋糕、冰泣淋、蜜餞、芋泥、甜湯、果凍;堅果類-花生、瓜子、腰果、松子、核桃;飲料-汽水、蜂蜜、優酪乳
8.多選擇低熱量食物
9.以代糖取代蔗糖、白糖的甜味
10. 留心市售食品的成份標示及每份熱量的換算
學習制作低熱量的烹調技巧
1.避免炸、爆、煎、炒、酥。烹調可偶爾炒
2.避免勾欠或加面糊做成濃湯。太白粉每湯匙熱量35卡，面粉拌油的面糊熱量更多。
3.糖醋茄汁蜜汁醋溜加過糖烹煮食物
4.煮湯用清水或煮好冷卻除去上層浮油
5.湯類不加太多料以蔬菜湯最好
6.減少調味油包使用--可以檸檬汁、醋、蕃茄醬
7.進食前準備一碗熱開水或熱清湯
8.烹調前去外皮肥肉
9.將肉類切成細條狀或片狀
低熱量代用品
代糖-人工甜味劑熱量極低有高甜味
1.阿斯巴甜-
特性：不適於90℃高溫烹調、用冰涼飲料、涼拌菜
熱量：每0.8公克約3卡=2茶匙砂糖甜度
商品：三多甜、金美適甜 2.糖精-
特性：可高溫烹調、苦澀味
熱量：每0.8公克約3卡=2茶匙砂糖甜度
商品：美適甜思維樂
3.果寡糖-
特性：會加入蔗糖或果糖使純度下降熱量變高多吃會引起腹瀉
4.低熱量果醬-每湯匙約2-2.5卡
5.低熱量檸檬茶、無糖汽水、可樂
6. 低熱量水果糖、薄荷糖-1顆約10-20卡
7.低熱量阿華田、可可粉-每包約50卡
8.天然食物-清茶黑咖啡去油清湯蒟蒻洋菜愛玉仙草蕃茄檸檬
外食原則與技巧
西 餐
1.主食類：面包上不塗奶油可多選馬鈴薯米飯通心面
2.主菜類：選雞肉或海鮮少選焗火有奶油乳酪
3.湯汁類：喝清湯
4.沙拉類：少吃傳統沙拉醬
5.飲料類：少吃加奶精或鮮奶油
中 餐
1.瓜子花生腰果核桃儘量少吃
2.勾欠食物少吃
3.高油烹調或脂肪含量高的食物少吃
4.不必每道肉都吃
日本料理
1.生鮮類：鮭魚鮪魚脂肪含量高而蝦卵膽固醇也高
2.碗蒸食物：一碗茶碗蒸=一顆蛋也是不可過量
3.燒烤食物：秋刀魚鰻魚脂肪較多
4.拉面：將湯汁滴乾再吃
5.油炸食物：炸蔬菜炸明蝦炸豬排食物需去皮再食用
6.湯：清淡無油但鹽份過高
火 鍋 1.湯頭：可改用蔬菜主湯在熬湯或喝湯時要浮油撈掉再喝
2.火鍋料：多選魚雞海鮮少吃豬牛羊肉
3.加工火鍋料：多用天然`食物少用魚絞蝦餃等火鍋料
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